Вешенки

Производство вешенки в 2020, тонны
Крупнейший производитель в мире
Китай
5 000 000
Крупнейший производитель в Европе
Испания
17 000
Производство в России
6 500
Что мы предлагаем

Мицелий вешенки компании Sylvan

Приборы для измерения СО2 и влажности воздуха в камерах выращивания

Консультации по технологиям производства субстрата и выращивания вешенки

Семинары и конференции по вопросам выращивания и реализации вешенки

Состав в 100 г свежего гриба От необходимой суточной нормы
Белок, г 3,3 6% Больше, чем в кукурузе, брокколи, спарже, баклажане
Клетчатка, г 2,3 6% Больше, чем в моркови, цветной капусте, луке порей
Углеводы, г 6,1 5% Содержит сложные углеводы, полисахариды
Жиры, г 0,4 2% Содержит мало жиров
Калории, ккал 33 1% Низкокалорийный продукт
Медь, г 0,0002 27% Больше, чем в кукурузе, брокколи, спарже, баклажане
Фосфор, г 0,12 17% Больше, чем в моркови, цветной капусте, луке порей
Железо, г 0,002 16% Содержит сложные углеводы, полисахариды
Калий, г 0,4 9% Содержит мало жиров
Витамин РР, мг 0,12 17% Больше, чем в моркови, цветной капусте, луке порей
Витамин В2, мг 0,002 16% Содержит сложные углеводы, полисахариды
Витамин В5, мг 0,4 9% Содержит мало жиров
Чем полезна вешенка
  • Является источником белка, так как в 100 г содержится 4,07г белка, что составляет более 5% от необходимой человеку суточной нормы белка
  • Много клетчатки, а значит снижает уровень холестерина, способствует размножению бифидобактерий, помогает снижать вес, укрепляет прочность костей, избавляет от болезней десен, сдерживает разитие опухолей
  • Богат медью, а значит активно способствует поддержанию гемоглобина в крови и созданию необходимого количества эритроцитов
  • Является источником фосфора, а значит поддерживает  работу сердца , почек и головного мозга
  • Богата калием, который необхадим для многих биохимических рекаций человека на клеточном уровне
  • Богата железом , а значит помогает поддерживать уровень гемоглобина в крови
  • Является источником витамина В2, рибофлваина, а значит помогает поддерживать иммунитет и молодость
  • Является источником витамина РР, а значит препятствует развитию атеросколероза,очищает организм от токсических веществ,нормализует уровень сахара в крови
  • Является источником витамина В5, а значит защишает оргагнизм от появления болезни Альцгеймера, поддерживает иммунитет, поддерживает работу надпочечников