Шампиньоны
Производство шампиньонов в 2020, тонны
Крупнейший производитель в мире
Китай
1 000 000
Крупнейший производитель в Европе
Польша
310000
Производство в России
100000
Что мы предлагаем
Мицелий шампиньонов компании Sylvan
Добавки для повышения урожайности шампиньонов
Насосы и трубки для измерения аммиака в туннеле
Приборы для измерения СО2 и влажности воздуха в камерах выращивания
Воздуховоды для камер выращивания
Биологические средства защиты
Сетки для туннелей и камер выращивания
Ножи для сбора шампиньонов
Калибраторы для сортровки шампиньонов
Консультации по технологиям производства компоста и выращивания шампиньонов
| Состав в 100 г свежего гриба | От необходимой суточной нормы | ||
|---|---|---|---|
| Белок, г | 2,18 | 4% | Больше, чем в моркови, цветной капусте, луке порей |
| Клетчатка, г | 2,6 | 9% | Больше, чем в моркови, цветной капусте, луке порей |
| Углеводы, г | 3,26 | 3% | Содержит сложные углеводы, полисахариды |
| Жиры, г | 0,34 | 1% | Содержит мало жиров |
| Калории, ккал | 22 | 1% | Низкокалорийный продукт |
| Медь, г | 0,0003 | 35% | Больше, чем в говяжьих мозгах и картофеле |
| Фосфор, г | 0,086 | 12% | Больше, чем в брокколи, шпинате и цветной капусте |
| Селен, г | 9,3 | 17% | Больше, чем в грецких орехах, сыре чедр и говядине |
| Цинк, г | 0,0005 | 15% | Больше, чем в черносливе, цветной капусте и авокадо |
| Витамин РР, мг | 3,6 | 23% | Больше, чем в говядине, гречке,треске, зеленом горошке, моркови |
| Витамин В2, мг | 0,4 | 31% | Больше, чем в мясе, молоке,цветной капусте и шпинате |
| Витамин В5, мг | 1,5 | 27% | Больше, чем в злаках, мясе, рыбе, фасоли, орехах, овощах |
Чем полезен шампиньон
- Много клетчатки , а значит снижает уровень холестерина, способствует размножению бифидобактерий, помогает снижать вес, укрепляет прочность костей, избавляет от болезней десен, сдерживает разитие опухолей
- Является источником фосфора, а значит поддерживает работу сердца , почек и головного мозга
- Богат медью, а значит активно спостобствует поддержанию гемоглобина в крови и созданию необходимого количества эритроцитов
- Богат селеном , а значит увеличивает активность стволовых клеток, поддерживает эластичность кожи, замедляет старение
- Богат цинком, который поддерживает работу щитовидной железы, иммунитет и здоровье волос, укрепляет кости
- Является источником витамина В5, а значит защишает оргагнизм от появления болезни Альцгеймера, поддерживает иммунитет, поддерживает работу
- Является источником витамина РР, а значит препятствует развитию атеросколероза, очищает организм от токсических веществ,нормализует уровень сахара в крови
- Является источником витамина В2, рибофлваина, а значит помогает поддерживать иммунитет и молодость