25 Января 2021

2020. Шампиньонов и экзотики больше. Вешенки меньше

По предварительным данным «ШГ», в 2020 году объем выращивания культивируемых грибов в России увеличился на 60% и составил 106 138 тонн. Значительнее всего – на 67%, увеличился объем выращивания шампиньонов. Достигнутый результат в 99 700 тонн позволил российским грибоводам стать третьими после Нидерландов и Польши производителями шампиньонов в Европе. В 2021 году ожидается дальнейший рост производства за счет выхода работающих комплексов на проектные мощности.

Подпишитесь на рассылку

Узнавайте о наших последних
новостях и новый мероприятиях