РЫНОК ШАМПИНЬОНОВ В ПЕРВОМ КВАРТАЛЕ 2023 ГОДА

В первые три месяца 2023 года российские производители шампиньонов вырастили 35 393 тонны грибов.

Это на 9% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

СОЦП на шампиньоны в ЦФО в феврале просели со 175 до 165 рублей за килограмм, а в марте снова подросли до 176 рублей. 

По сравнению с прошлогодним первым кварталом СОЦП производителей ЦФО в первым квартале 2023 года была в среднем на 10% выше.