ПОТРЕБИТЕЛИ ШАМПИНЬОНОВ ЗНАЮТ МАЛО РЕЦЕПТОВ

По данным опроса «Ромир», проведенного по заказу «ШГ» в марте этого года, лишь 11% россиян покупают свежие шампиньоны один раз в две-три недели и чаще.

Для большинства из этой категории активных потребителей грибов цена не является сдерживающим фактором.

Лишь 22% из них не покупают грибы чаще, так как считают, что шампиньоны дорогие.

Основной проблемой для них является ограниченное количество известных им рецептов блюд из грибов. Так ответили 32% из этой группы

Подробности результатов опроса в «ШГ» № 2-2023