НОВЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ КИТАЙСКОЙ ГРИБНОЙ ИНДУСТРИИ

20-22 сентября в городе Сямынь на юго-востоке Китая прошли Китайские дни грибоводства.

В выставочном центре «Бай Сян» прошла выставка инноваций в цепочке производства и поставок съедобных грибов, а также конференция «Производство, сотрудничество и лидерство». На мероприятие съехались гости из 43 стран мира и 29 провинций Китая, чтобы обсудить инновационное развитие индустрии съедобных и лекарственных грибов.

В своём докладе на открытии конференции академик Ли Ю отметил 7 успехов китайского грибоводства за прошедший год.

Самым главным успехом он назвал получение китайскими учёными первого оригинального китайского сорта эноки Х139, что положило конец зависимости Китая от японских оригинальных штаммов.

Второе достижение — запуск первого производства шампиньонов в Китае на компосте из стеблей кукурузы. Производительность предприятия составляет 200 тонн в день.

Третий успех — это разработка китайскими компаниями роботов для сбора шампиньонов.

Подробнее об этих и других успехах китайской грибной индустрии читайте в "ШГ" №5-2026.