ИТОГИ 10 МЕСЯЦЕВ 2023 ГОДА

По данным «ШГ», за десять месяцев текущего года объем производства шампиньонов в РФ увеличился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 11% и составил 122 847 тонн.

Среднемесячный объем сбора по году увеличился до 12 285 тонн. Октябрьский показатель производства составил 12 138 тонн, что на 9% ниже рекордного майского результата, но на 3% выше сентябрьского.

С наступлением осени начали запускаться останавливавшиеся на лето фермы по выращиванию вешенки, и объем производства этих грибов начал расти.

В октябре он достиг 514 тонн, что больше июльского результата на 56%, но пока еще на 21% меньше рекордных апрельских 654 тонн. 

По итогам 10 месяцев текущего года общий объем сбора вешенки в стране увеличился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 5%.

По данным «ШГ», среднемесячный объем сбора в 2023 году по итогам октября составил 495 тонн.