По данным "ШГ", в мае текущего года российские грибоводы вырастили на 18% больше шампиньонов, чем в мае прошлого года. Общий объем производства за первые пять месяцев 2022 года превысил прошлогодний результат на 14%. Показатель среднемесячного сбора составил 11 026 тонн.
Подробности в разделе "Грибной рынок России" в журнале "ШГ" №3/2022