ДНИ РОССИЙСКОГО ГРИБОВОДСТВА-2023
Дни Российского Грибоводства-2023 – учрежден «Союз Грибоводства»
27-ые Дни Российского Грибоводства, прошедшие в этом году 25-26 апреля в московском отеле RadissonBluOlympiyskiy, обозначили новый этап в истории развития российской грибной индустрии. Помимо традиционной отраслевой Конференции и Выставки в рамках форума состоялось два события, которые отчетливо продемонстрировали зрелость индустрии и ее серьезные намерения продолжать свое развитие в направлении полного самообеспечения и инновационной активности: был учрежден Союз Грибоводства и подписан договор о сотрудничестве между компанией «Магнит» и МГУ.
Открылись Дни Грибоводства выступлением генерального директора «Школы грибоводства» Александра Хренова с докладом СОСТОЯНИЕ И ПРОГНОЗЫ РАЗВИТИЯ ГРИБОВОДСТВА РФ в 2023-2024 гг.
Продолжил Конференцию Низовой Алексей Васильевич (ООО «Сантана»). Он рассказал о наиболее очевидной проблеме для всех производителей грибов в России – нехватке мицелия в стране,
В прошлом году, на Днях Российского Грибоводства 2022, его участники поручили «Школе грибоводства» подготовить документы для учреждения отраслевого Союза, который бы защищал и представлял интересы грибоводов в госструктурах. Это поручение было выполнено и на Днях Грибоводства 2023 шесть компаний учредителей подписали Учредительный Договор «СОЮЗА ГРИБОВОДСТВА». Учредителями Союза стали компании «Мастер Гриб», «Тульская Грибная Компания», «Биогрин», «Экогурман», «Веный Путь» и «ШГ-2000».
После учреждения Союза Грибоводства произошло еще одно знаковое событие –ПОДПИСАНИЕ ДОГОВОРА О СОТРУДНИЧЕСТВЕ МЕЖДУ КОМПАНИЕЙ «МАГНИТ» и МГУ. Развивая собственное производство грибов, компания «Магнит» сегодня ежемесячно производит на своих фермах около 600 тонн шампиньонов и 80 тонн вешенок и других грибов. В условиях санкций ЕС и возможного дефицита качественного отечественного мицелия компания «Магнит» решила организовать собственное производство мицелия полного цикла.Для осуществления столь амбиционного проекта «Магнит» решил подключить к нему Биологический факультет МГУ. Это первый в России большой совместный проект грибного бизнеса и микологической науки. От компании «Магнит» договор подписал Директор по агропромышленным производствам розничной сети Илья Гамов, а от МГУ заместитель декана по финансовой политике и инновациям биологического факультета МГУ Дмитрий Ахаев.
После подписания двух важных для отрасли документов Генеральный директор «Тульской грибной компании» Александр Цветков открыл ВЫСТАВКУ. В ней приняли участие 11 компаний из России и Китая, которые предлагали все необходимое для грибного производства: оборудование, приборы и стеки, компост, мицелий, покровную почву, добавку и упаковку.
В рамках Конференции прошли Секции по вопросам РЫНКА, ПРОИЗВОДСТВА МИЦЕЛИЯ, ПРОИЗВОДСТВА ШАМПИНЬОНОВ и ПРОИЗВОДСТВА ВЕШЕНОК и ЭРИНГИ.
Во время Торжественного Ужина по случаю открытия 27-ых Дней Российского Грибоводства прошла Церемония вручения наград Лучшим грибным предприятиям 2022 года.
В Днях Российского Грибоводства 2023 приняли участие 136 человек из России, Белоруссии, Казахстана, Сербии и Китая.
«Школа грибоводства» благодарит ПАРТНЕРОВмероприятия: компании «Тульская Грибная Компания», «ГринАл», «Экорост», «Сантана» за финансовую и организационную поддержку.
Отдельная благодарность волонтерам, студентам РГАУ – МСХА им.Тимирязева К.А.