Сентябрь 14-16

Дни российского грибоводства - 2022

Все на борт!

Дни Российского Грибоводства 2022 после семилетнего перерыва снова пройдут в формате Грибного Круиза.

Новые обстоятельства ведения бизнеса требуют серьезной переоценки стратегий и тактик ведения и развития российских грибных предприятий.

  • Что будет с потреблением грибов в условиях инфляции? 
  • Как изменятся приоритеты россиян – свежие или готовые грибы? 
  • Как увеличить объемы продаж грибов в рознице?
  • Какая упаковка позволит продать больше грибов – дешевая или экологичная?                                                                                            
  • Сохранятся ли поставки иностранного оборудования и материалов для грибоводства?                                                                                               
  • Есть ли альтернатива поставок с Запада на Востоке и что можно произвести в России?                                                                                  
  • Появятся ли новые источники трудовых ресурсов?
  • На чем, кроме грибов может зарабатывать грибная ферма?

Три дня на борту комфортабельного четырехпалубного теплохода «Леонид Красин»  позволят представителям грибной индустрии провести «коллективный мозговой штурм» и ответить на эти и другие животрепещущие вопросы.

Кроме того, в рамках Круиза пройдут:

- круглые столы для обмена опытом технологов по вопросам работы с разными сортами мицелия и разной покровной почвой

- дегустации грибной продукции и мастер-классы приготовления грибных блюд для фаст-фуда

- Шоу-конкурс на лучшую сборщицу/сборщик

УЧАСТВОВАТЬ
 

Подпишитесь на «Грибную Волну»

Узнавайте о наших последних
новостях и новых мероприятиях