"САНАТАНА" БУДЕТ РАЗВИВАТЬ СЕЛЕКЦИЮ НОВЫХ СОРТОВ

Основой продовольственной безопасности нашей страны являются селекция, семеноводство и эффективные агротехнологии. В отечественном грибоводстве у нас уже есть эффективные технологии выращивания шампиньона и вешенки, есть достаточный объем производства мицелия, но пока нет современной селекционной работы. Селекция новых урожайных промышленных штаммов требует больших вложений в научную и производственную базу с привлечением специалистов микологов и селекционеров. Это долговременная программа, которая должна быть реализована с государственной поддержкой.

Лидер российского производства мицелия компания «Сантана», уже имеющая десять собственных зарегистрированных штаммов в Госреестре селекционных достижений РФ, сделала смелый шаг в будущее. В планах компании построить опытную площадку для развития селекционной работы по выведению новых высокоурожайных сортов, отвечающих требованиям рынка.

Селекционную работу на предприятии также начали практически с первых лет работы. У её истоков стоял кандидат с/х наук Масленников Сергей Евгеньевич. Он пришел на предприятие уже с хорошими навыками работы в сельхознауке, что и дало возможность грамотно поставить селекционное дело на предприятии. Это позволило «Сантане» уже в 2004 году зарегистрировать в Госреестре свои первые штаммы по вешенке и по шампиньону. А в 2006 год на предприятии были разработаны технические условия, чтобы решать вопросы по качеству мицелия на основе согласованных с потребителями требованиях. Также качество всего выпускаемого грибного мицелия на предприятии подтверждается соответствующими сертификатами. 

Наличие собственных зарегистрированных штаммов позволило предприятию законно начать и экспортные поставки. Первые поставки мицелия шампиньона были сделаны еще в 2005 году в Армению. За последние годы предприятие поставляло мицелий шампиньона и вешенки во многие страны: Грузию, Беларусь, Азербайджан, Армению, Казахстан, Киргизию, Узбекистан, Иран, Турцию.